안녕하십니까. 따뜻한 봄바람이 기분 좋게 불어오는 5월입니다. 이맘때면 산과 들뿐만 아니라바다에서도 제철을 맞아 영양과 맛이 꽉 찬 해산물들이 우리를 기다리고 있습니다. 해산물은 제철에 먹어야 그 고유의 풍미를 온전히 느낄 수 있을 뿐만 아니라 영양가도 가장 높습니다. 오늘은 여러분의 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 줄 5월의 대표 제철 해산물 5가지와그 매력을 100% 끌어올릴 수 있는 맛있는 요리법에 대해 상세히 소개해 드리겠습니다. 1. 알이 꽉 찬 봄바다의 여왕, 꽃게와 얼큰한 '꽃게탕' 5월은 암꽃게가 산란기를 앞두고 살과 알을 가득 찌우는 시기입니다.이 시기의 암꽃게는 주황빛 알이 꽉 차 있어 특유의 고소한 맛과 부드러운 식감이 절정에 달합니다. 꽃게에는 필수 아미노산과 타우린이 풍부하게 ..