봄 제철음식 중 딸기, 봄동, 냉이, 쑥, 두릅, 시금치, 쭈꾸미, 부추 효능에 대해서 알아보겠습니다. 드시더라도 효능을 알고 더욱 건강하게 섭취하셨으면 좋겠습니다. 딸기 겨울이 지나고 날씨가 풀리기 시작하면서 당도가 높아지고 향긋해집니다. 딸기는 천연 비타민C가 귤보다 1.5배 사과보다 10배이상 많습니다. 비타민C의 여왕이라 불리는데 하루에 8개면 하루 섭취량을 채울 수 있습니다. 항산화 작용이 뛰어나 세포 손상을 막아 만성질환의 위험을 줄여줍니다. 혈관벽을 건강하게 유지할 수 있게 하여 고혈압, 심장병도 예방합니다. 꼭지가 마르지 않고 진한 푸른색을 띠는 것이 좋습니다. 과육의 붉은 빛깔이 꼭지 부분까지 도는 것이 잘 익은 딸기입니다. 봄동 이름에도 봄이 들어가는 봄동은 아삭한 식감을 가지고 있어 ..